Idee voor een Wiki artikel? Lees in dit artikel hoe je kunt helpen!
Fotoserie: Slachting
 Zie slachten voor het hoofdartikel over dit onderwerp. |
Een van de mogelijkheden voor het beeindigen van het leven van een paard is een slachting. Daarbij wordt het paard naar het slachthuis gebracht waar het geschoten wordt. Als het dier nog geschikt is voor consumptie wordt het vervolgens versneden en verwerkt.
Scroll naar beneden voor de fotoserie.
Leegbloeden
Hoofd verwijderen
Pezen achterbeen losmaken
Bij elkaar binden van de benen
Ontvellen
De slokdarm en de luchtpijp
Het borstbeen wordt gekliefd
Verder ontvellen
Ontvellen van het hoofd
Aan de lier ontvellen
Verwijderen van de ingewanden
De maag met inhoud
Hart, longen, lever en luchtpijp
Blinde darm en stukje dikke darm
Het hart
Klieven van het karkas
Binnenzijde borst- en buikholte
De milt
De nier
De hersenen
